Una tabla de sustituciones propia para la despensa de la semana.
Verduras: diversidad, color y frecuencia
Frijol, lenteja y garbanzo: la proteína que también trae fibra
Tortilla, avena, arroz y pan: cereales del día a día
El huevo: aportes, preparaciones y creencias
Pescado, aves y carnes: elegir, cocinar y variar
Lácteos y alternativas vegetales: qué cambia en la taza
Nueces, semillas y aceites: grasa que suma
Procesados, combinaciones y sustituciones
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